Türk milleti olarak piknik yapmayı çok seviyoruz. Bulduğumuz her yeşil alanda, sakin bir yerde, bir su kenarında oturup piknik yapabilme potansiyeline sahibiz.

Her ne kadar şu günlerde yazın sonlarına gelmiş olsak da ve kış yüzünü göstermeye başlamış olsa da bu bizi pek etkilemiyor. Güneşin yüzünü gördüğümüz zaman piknik sepetine malzemeleri koyup bir piknik alanının yolunu tutuyoruz.

Pikniğe gitmeden önce bir piknik listesi yapmak faydalı olacaktır. Fakat bazen ne kadar liste bile yapsak, pikniğe giderken alınacaklardan bazılarını unutabiliyoruz. Tuz, çakmak, bıçak gibi ufak şeyler unutulabiliyor. Hatta öyle ki, kimi zaman mangala giderken mangalı ya da eti bile unutabiliyoruz.

Bir keresinde, arkadaşlarla uzak bir yere pikniğe gitmiştik ve oraya varınca ekmek almayı unuttuğumuzu fark etmiştik. İşte bu tür küçük ya da büyük eksiklikler yaşanmasın diye, pikniğe giderken alınacak malzemelerin tam listesini yapmaya kadar verdim. Bu liste sayesinde pikniğe giderken ne almak gerekiyorsa hepsini unutmadan alabilirsiniz.

Pikniğe Giderken Alınacakların Tam Listesi

Pikniğe giderken alınacak malzemeleri önce genel olarak mangal malzemeleri olarak sıralamak istiyorum. Daha sonra başka listelerle farklı piknik türleri için ayrı listeler vereceğim.

Genel piknik listesi:

1- Mangal,

2- Mangal ızgarası, maşa, şiş ve yelpaze,

3- Mangal Kömürü, tutuşturmak için kağıt ve küçük odun parçaları,

4-Yanan bir çakmak ya da kibrit,

5- Mangalda pişirilecek malzemeler; et, tavuk, balık, köfte vb(ne pişirmek istiyorsanız)

6- Közlemek için; biber, patlıcan, domates, soğan,

7- Çay demlemek için; Semaver ya da piknik tüpü

8- Semaveri yakmak için kağıt ve odunlar

9- Çay malzemeleri;

-Çay,

-Çaydanlık,

-Şeker,

-Çay kaşığı

-Çay bardağı

-Çay tepsisi

10- Masa Örtüsü ya da sofra bezi,

11- Yerde oturmak için; hasır, kilim vb örtü. Eğer varsa katlanır tabure,

12- Farklı boylarda tabak ya da saklama kabı

13 - Sac tava (İhtiyaca göre derin tencere ve tava)

14 - Kaşık, çatal ve bıçak (ihtiyaca göre küçük ve büyük bıçak)

15- Kesme/Doğrama tahtası, poşet eldiven.

16- Salata malzemeleri; Salatalık, domates, biber, soğan, sarımsak, marul, limon vb (nasıl bir salata yapacaksanız ona göre ekstra sebzeler)

17- Tuz ve baharat çeşitleri (kırmızı ve karabiber, kekik, sumak vb.)

18- Zeytinyağı ya da diğer bitkisel yağlar (tercihe göre)

19- Bolca su. En az 10-20 lt. arasında olmalı.

20- Ekmek, pide ya da lavaş (tercihe göre farklı ekmekler)

21- Soğuk içecekler (Ayran, kola, meyve suyu, gazoz, limonata, maden suyu vb.)

22- Buz torbası ya da buz aküsü (Meşrubatları soğuk tutmak için)

23- Kapaklı soğutucu termos (Soğuk meşrubatları ve et türlerini korumak için)

24- Plastik, kâğıt ya da cam bardaklar (su ve meşrubatlar için)

25- Çerez çeşitleri (tercihe göre çekirdek, fındık, fıstık, leblebi vb.)

26- Mevsimine göre meyve çeşitleri

27- Karpuz ve kavun (yazın vazgeçilmezleri)

28- Tatlı çeşitleri

29- Mısır (közde ya da haşlamak için)

30- Peçete, tuvalet kağıdı ve ıslak mendil,

31- Sıvı sabun ya da kalıp el sabunu,

32- Bulaşık deterjanı ve bulaşık süngeri (Malzemeleri çok fazla kurumadan yıkamak iyi oluyor.)

33- Rahat kıyafetler, şapka ve güneş kremi

34- Varsa hamağın kendisi. Yoksa hamak yapmak için kalınca ip ve hamak için örtü,

35- Salıncak yapmak için kalın ip,

36- Genişçe bir piknik sepeti ya da alternatif olacak şekilde karton kutu,

37- Çöp torbaları (Çöpler mutlaka çöpe atılmalı, ortada bırakılmamalı)

38- Portatif masa ve sandalye (varsa)

39- Sinek ve böcek ilacı (bazı piknik alanlarında oldukça elzem olabiliyor),

40- Telefon için şarj aleti ve taşınabilir şarj cihazı,

41- Gazete ya da kağıt örtü,

42- Okumak için kitap veya dergi

43- Gece kamp yapılacaksa, lamba, fener ya da ışık kaynağı

44- Yine gece kalınacaksa battaniye ve kalın kıyafetler

…

Mangalsız Piknik İçin Malzemeler;

Yukarıda listelemiş olduğum malzemeler, genel olarak piknik malzemeleri olmakla beraber, mangal yapmak isteyenler için oluşturulmuş bir listeydi. Eğer siz pikniğe giderken yiyecekleri hazır götürecekseniz o zaman listeye bazı şeyleri ekleyip, bazılarını çıkarmak gerekir.

Kahvaltı türü bir piknik yapacaksanız;

1- Gideceğiniz yerin fiziksel özelliklerine göre, yukarıdaki malzemelerden ihtiyacınız olanları almanız gerekir. Onların yanı sıra;

2 - Çay dolu termos,

3 - Peynir, zeytin, reçel, gibi kahvaltılıklar,

4 - Haşlanmış yumurta, poğaça, simit ve kek gibi hazır ya da evde yaptığınız ürünler.

…

Yemekleri evden götürecekseniz;

1- Gideceğiniz yerin fiziksel özelliklerine göre, yukarıdaki malzemelerden ihtiyacınız olanları almanız gerekir. Onların yanı sıra;

2- Kısır ya da köfte vb.

3- Sarma, dolma çeşitleri,

4- Tercihinize göre evde yaptığınız sulu ya da kuru yemek çeşitleri,

…

Dikkat Edilecek Noktalar:

Piknik listesi olarak oluşturduğum bu liste, en geniş seçenekli bir listedir. Pikniğe gitmeden önce, nereye gideceğinize karar verirseniz bu listeden alacağınız malzemeleri de ona göre hazırlarsınız.

Örneğin gideceğiniz yerde masa ve sandalye varsa ve o masaları kullanacaksanız hasır gibi bir şey götürmenize gerek yoktur, ya da hazır mangallık ocaklar varsa mangalı götürmenize gerek yoktur, gibi.

Gideceğiniz yeri belirledikten sonra, yemek olarak ne yiyeceğinize de karar vererek kendi listenizi oluşturabilirsiniz. Bu listedeki maddeler genel piknik malzemeleridir. Bunların haricinde özel olarak götürmek istediğiniz şeyler de pek tabi olabilir. Bu listeye bakarak kendi listenizi oluşturursunuz.

Bir diğer husus ise, pikniğe götüreceğiniz malzemelerin dökülmeden ve kırılmadan götürülmesi konusudur. dökülebilecek nitelikte olan yiyecek ve içeceklerinizi dik konumda ve ağzı iyi kapalı kaplarda götürürseniz dökülmeden götürebilirsiniz.

Yine cam tabak ve bardaklarınızı da biraz gazete veya bezle sararak yerleştirmeniz de bu tür hassas malzemelerin korunmasını sağlayacaktır.

Son olarak:

Listesi oluştururken eksiksiz olmasına ve tüm gerekli malzemeleri içermesine dikkat ettim ama yine de gözümden kaçan maddeler varsa lütfen yorum yapın.