Oruçluyken Acıkmamak ve Susamamak İçin Neler Yapılmalıdır
Ramazan’da Oruç Tutarken Acıkmamak ve Susamamak İçin Ne Yapmalıyız? İftarda ve Sahurda Neler Yemeliyiz?
Ramazan ayı biz Müslümanlar için oldukça önemli bir
aydır. Bu ay içerisinde yapılan ibadetler de daha kıymetlidir. Özellikle
Ramazan ayına özel olan oruç ibadeti adeta eşsiz bir fırsattır.
Ramazan ayını oruçlu geçirmenin maddi manevi pek çok
faydası olduğu gibi aynı zamanda çeşitli hikmetleri de vardır. Örneğin gün
boyunca aç ve susuz kalmak insanın şükrünü artırır ve bizlere verilen
nimetlerin ne kadar önemli olduklarını gösterir.
Oruç tutarken mutlaka açlık ve susuzluk hissi yaşayacağız
ki olması gereken de budur. Fakat bazı şeylere dikkat ederek bu açlık hissini
daha aza indirebiliriz. Böylece bedeni olarak daha dinç kalarak diğer ibadet ve
işlerimizi de daha iyi yapabiliriz.
Ramazan’da Oruç Tutarken Acıkmamak ve Susamamak İçin Ne Yapmalıyız? Nelere Dikkat Etmeliyiz?
1-
Mutlaka Sahur Yapılmalıdır:
Oruç tutarken acıkmamak ve susamamak için önem vermemiz
gereken ilk şey sahur yapmaktır. Çünkü gün içerisinde harcayacağımız enerjinin
büyük kısmını sahurda yiyeceğimiz ve içeceğimiz gıdalardan karşılıyoruz. O
yüzden sahur yapmaya önem vermeliyiz.
Ayrıca Peygamberimiz de sahur yapmamız gerektiğini ifade
etmişlerdir. Bir hadiste şöyle buyrulur:
“Sahur yemeğinde bereket vardır. Bir yudum su bile içecek
olsanız sahura kalkmayı ihmal etmeyiniz. Çünkü sahura kalkana Allah rahmet
eder, melekler de bağışlanmaları için dua ederler.”
Görüldüğü gibi, sahur yapmak hem maddi açıdan hem de
manevi açıdan önemlidir.
2-
Sahurda Kahvaltı Türevi Yapılmalıdır:
Sahurda yenilebilecek en doğru gıdalar kahvaltılık türü
gıdalardır. Özellikle protein bakımından zengin ve uzun süre tokluk hissi veren
bir kahvaltı yapmak gün içerisinde bizi daha tok tutacaktır.
Protein bakımından en önemli gıda olarak yumurta
önerilmektedir. Yumurtanın yanı sıra yine protein bakımından zengin olan
yoğurt, süt, peynir, ayran, cacık gibi süt ürünleri tercih edilmelidir. Bu
gıdalar dediğimiz gibi hem tokluk hissi vereceği gibi hem de doğal ürünler
oldukları için daha sağlıklı olacaktır.
Yine yapılan bir araştırmaya göre içilen bir bardak süt yaklaşık
5 saatlik tokluk hissi vermektedir. Bu yönüyle süt ürünleri ve özellikle süt
hem tokluk hissi bakımından hem de protein bakımından önemli bir gıdadır.
3- Beyaz
Ekmek Değil Tam Buğday Ekmeği:
Sahurda ve iftarda beyaz ekmek yerine tam buğday
ekmeklerini tercih etmek daha doğru olacaktır. Çünkü buğday ekmekleri daha çok
besin lifi içerdikleri için hem daha sağlıklı hem de uzun süre tokluk hissi
vermektedir. Sahurda ve iftarda tam buğday, yulaf ve çavdar ekmeği tercih
edilebilir. Fakat bu, beyaz ekmeği tam anlamıyla terk etmek
demek değildir. Miktarı kısmak koşuluyla beyaz ekmek de yenilebilir
4-
Yağlı ve Tuzlu Gıdalardan Uzak Durun:
Yağlı ve tuzlu gıdalar yemek vücuttaki susama hissini
daha çok artıracaktır. Özellikle sahurda yağlı ve tuzlu gıdalardan kaçınmak
gerekir.
İftardan kalan yağlı yemekler sahurda mümkünse
tüketilmemelidir. Yenecekse bile az yenmesinde fayda vardır. Bunun yerine,
yukarda saydığımız gibi kahvaltı türünde bir sahur yapmak faydalı olacaktır.
Çünkü sahurda yenilen yağlı yemekler midede sindirilmekte zorlanılır ve bu
durumda bir takım mide rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.
Yine aynı şekilde çok fazla tuz içeren gıdalardan da uzak
durulmalıdır. Hatta kahvaltılık türü olan zeytin bile sınırlı miktarda
alınmalıdır. Çünkü zeytinler de tuzlu olduğu için gün içerisinde bizi
susatabilir. Ortalama en fazla 6-7 tane zeytin tüketmek daha iyi olacaktır.
Baharat ve tuz içeren sucuk, salam, sosis ve pastırma
türü gıdalar da mümkünse sahurda yenmemelidir ama yenecekse bile az olmasına
dikkat edilmelidir. Bu gıdalarda susuzluğa sebep olan gıdalardır.
5- Meyve Sebze Tüketmeye Gayret Edin:
Sebze ve meyve tüketmek gerek içerdikleri vitamin ve
mineral bakımından gerekse enerji vermesi bakımından normal zamanlarda da
oldukça faydalıdır. Aynı faydalı durum Ramazan ayında da aynen geçerlidir.
Uzmanlara göre Ramazan ayında iftardan en az iki saat sonrasında
meyve tüketilmelidir. Yine sahura kadar ara ara meyve tüketilebilir. Sahurda da
kahvaltılıkla beraber domates, salatalık gibi, özellikle yaz aylarına gelen
günümüzde karpuz gibi sebzeleri tüketmek susuzluğu önlemek ve vücut direncini
artırması açısından ve tok tutması açısından göz ardı edilmemesi gereken
gıdalardandır.
Yine mevsimine göre, elde bulunan imkanlar doğrultusunda
farklı meyveler de tüketilebilir. Bu noktada, yapılan bir başka araştırmaya
göre de “muz”un da tokluk hissi verdiği ortaya konulmuştur.
Meyve ve sebzelere ek olarak kuruyemiş tüketilebilir. Ceviz,
badem, fındık gibi kuruyemişler uzun süre enerji sağlayacağı için tercih
edilebilir.
6-
Su İçmeye Dikkat Edin:
Oruç tutarken en çok şikâyet edilen durum genelde
“acıkmadım ama çok susadım” şeklinde olur. Bunu önlemenin en önemli yöntemi iftarla
sahur arasında geçen sürede yeteri kadar sıvı tüketilmesidir.
Uzmanların önerilerine göre her insanın günlük ortalama
olarak su tüketimi 1,5 – 2,5 litre arasında olmalıdır. İftar ve sahur arasında
da bu oran korunmalıdır. Bunu sağlamak için ise normal su tüketimi ve sulu
gıdaların tüketimi yardımcı olacaktır.
Oruç açıldıktan sonra iftarda ilk olarak çorba tüketilmesi,
daha sonra diğer besinlere geçilmesi önerilmektedir. İftardan sonra dengeli
şekilde alınan sıvılarla birlikte özellikle sahurda en az 1 litre civarında su
içilmelidir.
7- Sahurda
Hamur işi ve Tatlıdan Kaçının:
Şeker içeren ürünler ve hamur işleri kan şekeri
değerlerimizi daha hızlı etkilemektedir. Bu yüzden daha çabuk doyma hissi
verirler ve sonra daha erken acıkmamıza sebep olurlar. Bu yüzden mümkün olduğu
kadar sahurda şeker içeren tatlı türlerinden ve hamur işlerinden uzak durmakta
fayda vardır.
Tatlıları iftardan sonraki süreçte tüketmek daha iyi
olacaktır.
Sonuç olarak:
En başta da belirttiğim gibi oruç ibadeti çeşitli maddi
ve manevi hikmetleri içermektedir. O yüzden oruçluyken mutlaka açlık ve
susuzluk yaşayacağız. Yine de burada yer alan açıklamalar oruç tutarken daha az
açlık ve susuzluk yaşamamız konusunda yardımcı olabilir. Bu sayede gün
içerisinde daha dinamik ve enerjik olabiliriz.
Hiç yorum yok: